• STARTSIDA
  • ÅRET RUNT
  • VÅRA PRODUKTER
  • GÅRDSHANDEL
  • KONTAKTA OSS
  • HITTA HIT


  • - odlade grönsaker

    Regional matkultur

    Alla nationella mässor
    och det nybyggda produktionsköket är delfinansierat av EU.






    Uppdaterad: 20170406


    ÅRET RUNT PÅ GÅRDEN

    Januari - Torsmånad:
    Jorden vilar. Planering inför säsongen.

    Februari - Göjemånad:
    Jorden vilar. I växthusen sås till exempel basilika, kronärtskockor, rot- och bladselleri.

    Mars - Martius månad
    Maskinerna startas upp och vårplöjningen börjar, för att få ner värme i jorden. I växthusen sås tomater och jätteverbera.

    April - Aprilis månad:
    Nu sätts lök och potatis och sås morötter. En del av det som förgrotts i växthusen planteras ut på friland. I slutet av månaden sås spannmål och blommor. Vi sår råg till knäckebröd. Blommorna är bara till lyst. Våren är här.

    Maj - Majus månad:
    Utplanteringen fortsätter av allt som såddes i växthusen.

    Juni - Midsommarmånad:
    Det är dags att rensa, rensa och rensa i grönsakslanden. Skörden av potatis, lök, morötter, vitlök och sallad börjar. Jodå, jordgubbar finns det också. "Självbetjäningsbutiken" vid vägkanten är full av Guds gåvor.

    Juli - Hömånad
    Höstsatt vitlök tas upp för torkning. Saluståndet fylls ständigt på med pinfärska produkter. Rensning i landen. I slutet av månaden tröskas spannmålen. Rågen går till Wasabröd i Värmland.

    Augusti - Skördemånad:
    Fortsatt skörd av spannmål och grönsaker. Rensning i landen. Gunilla blandar egna kryddor med vinäger och olivolja, till ljuvliga mixturer som ska säljas, särskilt under Ölands Skördefest.

    September - Höstmånad:
    Fortsatt skörd av potatis och lök. Nu skördas också rödbetor, palsternackor, kålrötter, sallad, spenat, gröna bönor, kronärtskockor, vårsatt vitlök, purjolök, squash och pumpor, förstås. Ölands Skördefest står för dörren. Det laddas upp med eterneller och fräscha blommor. Nu skördas också asiatiska grönsaker, t ex Portlak som är rik på Omega 3 och som äts i sallad.
    Caféet byggs upp, liksom utomhusservering med halmbalar som väggar. Hela gården pyntas.

    Oktober :
    Nu kan det möjligen bli några timmars vila, men skörden fortsätter. Hösten är mild som alltid på Öland och det kommer fortfarande kunder som vill handla vid gården.

    November - Vintermånad:
    De sista morötterna för säsongen skördas. Maskinerna servas. Det röjs och städas upp.

    December - Julmånad:
    Jorden vilar. När allting gjorts rent och rustats för vintern, går även bonden i träda. Nu blir det också tid för summering av året som gått. Och nu börjar planeringen för nästa år.